衛生面の徹底管理

皆様へ安心・安全なお弁当を提供するためには、 食中毒などの衛生上の心配を未然に防がなくてはなりません。 たとえ、どんなに美味しいお弁当であっても不衛生の環境下で作られた物では安心して食べられません。
そこで「げんきっちん」では、徹底した衛生管理を取り行っております。
配達用と回収用、持ち帰りの玄関を二箇所に分離。さらに、調理室と洗浄室も分けています。
お客様に安心してお弁当を召し上がっていただく為に、私たちは毎日の努力を惜しみません。

健康面への配慮

「げんきっちん」のお弁当は専属の管理栄養士によって、塩分やカロリーなどを計算し、健康食に強化しています。
きざみ食やソフト食などご高齢の方にもうれしいお料理を柔軟に対応。 栄養士と介護の現場に精通したスタッフが協力し、本当に必要な食事をお作りいたします。
お子様に栄養バランスの整ったお弁当を食べさせたい方にもおすすめです。
また、「げんきっちん」はみなさまに合ったお食事をお届けするために予約制です。 腎臓病や糖尿病など、食べるものに制限のある方もお気軽にご相談ください。 最適な献立をご提案し、みなさまに美味しく食べられる幸せをお届け致します。

美味しさの追求

「健康弁当」と聞くと、「まずいんじゃないの？」「味が薄そう」などというイメージを持たれがちです。
「げんきっちん」では、そんなイメージを払拭できるよう、色とりどりの食材を使い、 制限のある中で工夫の詰まったお弁当をお作りしています。 料理に関する素材や、メニューのバリエーションなど管理栄養士と現場のスタッフで話し合い、美味しさを追求することで、 一般的なオードブル・お弁当としても高いクオリティを保っています。
例えば、２０代男性の多いグループには揚げ物を、老人会での集まりでは塩分控えめでありながら色とりどりの食材を使うなど、 様々な場面に合わせてお弁当をご提供しますので、お気軽にご相談ください。